75% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Dieser einmalige Bordeaux-Blend hat in der Schweiz wohl keine Konkurrenz. Der kühle Jahrgang macht sich bemerkbar. Der hohe Anteil an Cabernet Franc erinnert an einen eleganten, mineralischen St. Emilion. Wirkt sehr komplex, mit viel Graphitnoten, traumhaften Fruchtaromen sowie Tabak, dezenter Schokolade, balsamischen Noten und Nuancen nach Minze und blühenden Kräutern. Feinfruchtiger, straffer Gaumen. Sehr elegant. Berauschende, noch etwas wilde Tannine begleiten das Bündel bestens. Komplexer, langer, eleganter Abgang.